Sate Padang Pariaman atau Sate Danguang Danguang, Mana Lebih Enak?
Selain nasi padang, sate padangjuga menjadi hidangan khas Sumatera Barat (Sumbar) yang sudah tersebar luas hingga ke kota-kota besar seperti Jakarta. Kamu tentu pernah mencicipi sate padang, bukan?
Jika belum pernah mencobanya, perjalanan Tim CNNIndonesia.com dalam Jelajah Jalur Sumatera 2024 pada Maret lalu bakal menggambarkan rasa asli dari sate sapi yang disajikan dengan bumbu kental ini.
Sebenarnya ada tiga varian sate sapi yang berasal dari Sumbar yang pertama Sate Padang Panjang, Sate Padang khas Pariaman, dan Sate Danguang Danguang. Masing-masing sate memiliki ciri khasnya tersendiri.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sementara Sate Padang khas Pariaman dikenal memiliki ciri kuah kental yang berwarna kuning kemerahan. Warna merah berasal dari penggunaan cabai yang banyak, sehingga rasanya lebih pedas.
Sebelumnya di Payakumbuh, kami sudah mencicipi nikmatnya sate danguang danguang. Rasanya berbeda dengan sate padang-sate padang yang pernah kami makan di Jakarta. Menurut saya pribadi, sate danguang danguang adalah sate padang terenak yang pernah saya makan.
Namun, agar terasa lebih adil, kami pun mencoba Sate Padang khas Pariaman saat masih berada di Sumbar. Kami memilih sate padang di restoran Iko Gantinyo, yang juga menjual es durian, namun dikenal juga menyajikan sate padang khas Pariaman yang lezat.
Dalam penyajiannya, daging sapi yang dimasukkan ke tusuk sate berada dalam kondisi matang, sehingga ketika dibakar menciptakan aroma yang lebih sedap. Proses pembakarannya pun hanya sebentar, karena sate sebenarnya sudah matang.
![]() |
Aromanya terasa kuat, rasanya satenya pun juga sedap. Beragam bumbu dan rempah yang dimasak menjadi satu menjadi kekuatan rasa dari sate padang khas Pariaman, sehingga sulit menahan diri untuk berhenti mengambil tusuk demi tusuk satenya.
Sate ini juga dihidangkan bersama ketupat serta taburan bawang merah goreng. Rasa pedasnya pun pas dan nikmat, tak melewati ambang batas menjadi terlalu pedas. Nah, sate padang mana yang lebih nikmat? Kamu bisa tentukan sendiri dengan mencobanya, karena semua tergantung selera pribadi.
(wiw)下一篇:VIDEO: Bagaimana Jika Tak Sengaja Mimpi Basah saat Berpuasa?
相关文章:
- Apakah Kopi Aman Diminum Setiap Hari?
- Banjir di Jakarta Seret Jokowi, Formula E juga Jokowi, Kerjanya Anies Apa? Makan Gaji Buta?
- 23 PTN Terbaik di Indonesia Versi AppliedHE 2024, Ada Kampus Impianmu?
- Soal Isu MUI DKI
- Catat, 5 Hal yang Perlu Orang Tua Perhatikan Sebelum Pijat Bayi
- Pelabuhan Buana Reja Resmi Kelola Terminal Satui, Investasi Capai Rp463 Miliar
- Di Laz Fest, Bisa Belanja Offline Tanpa Repot Tenteng Belanjaan
- Keren! Kemenperin Luncurkan Beragam Aplikasi Dukung revitalisasi Industri Batik Indonesia
- Jodoh dalam Islam, Sudah Ditetapkan atau Harus Diusahakan?
- Begini Pentingnya Peran Sektor Pendidikan dan Gen Z untuk Percepat Transisi Energi Bersih
相关推荐:
- Bagaimana Hukum Keluar Flek Cokelat saat Puasa?
- Mengapa Ibu Hamil Butuh Asupan Asam Folat?
- Tak Perlu Panik, Ini 3 Cara Mencegah Infeksi Mycoplasma Pneumonia
- Eka Hospital Gelar Health Talk Penanganan Saraf Kejepit di Jambi
- PDIP Sebut Gibran Anak Ingusan, PSI : Sangat Tidak Etis!
- 7 Alasan Penis Berbau Tak Sedap, Pria Perlu Tahu
- Mau Kunjungi Taiwan? Cek Dulu Syarat Wisatawan Pakai e
- Resep Tempe Bacem dengan Air Kelapa, Rasanya Jadi Manis Gurih
- PDIP Sebut Gibran Anak Ingusan, PSI : Sangat Tidak Etis!
- Mau Wisata Alam Tanpa Diganggu Nyamuk? Liburan ke Pulau Ini Saja
- Denny Indrayana Dipolisikan, Anies: Jangan Sampai Nanti Orang Takut Berpendapat
- FOTO: Terpesona Taman Tulip Terbesar di Dunia, Ada Tulip King Charles
- Catat, Ini Batas Aman Konsumsi Kopi dan Teh Selama Puasa
- Program Kendaraan Listrik Pemerintah Tidak Tepat Sasaran, Pengamat: Jauh Panggang dari Api
- Infografis: 15 Jenis Kurma Populer di Dunia dan Ciri
- Meski Sempat Bertemu Prabowo, Gerindra Tak Masalah Perindo Dukung Ganjar
- Catat! Syarat Uji SIM Harus Punya Sertifikat Sekolah Mengemudi
- Jokowi: Pancasila jadi Fondasi Indonesia Untuk Berhasil Hadapi Krisis Global
- Kasusnya Sedang Naik, Kenali Gejala Flu Singapura pada Anak
- Keberangkatan Haji Sering Terlambat dan Perubahan Jadwal, Maskapai Diminta Lebih Kooperatif